Хрен - распространенная пряность, которую использовали для засолки и приправления блюд. Он имеет лечебные свойства, связанные с горчичным маслом, которое улучшает работу желудочно-кишечного тракта и помогает при заболеваниях желчного пузыря и кишечника. Хрен также может помочь при сердечно-сосудистых заболеваниях, но имеет противопоказания при острых воспалительных процессах в кишечнике и желудке, повышении кровяного давления и других заболеваниях желудно-кишечного тракта, печени и почек. Бензилизотиоцианат - главное полезное вещество хрена, которое борется с бактериальной инфекцией и не обладает побочными действиями синтетических антибиотиков. Хрен широко используется для лечения и профилактики бронхита, воспаления мочевого пузыря и мочевыводящих путей, гриппозных инфекций, кашля, насморка и воспалительных процессов.